Culinaria polonesa episodio 6

Cozinha polaca não vai para o mais leve, e assim devido ao grande número de carnes que encontramos nele. Eles são, de certo modo, a essência da boa culinária caseira polonesa.

Preparação de corpos não é uma das tarefas mais populares. Certamente, todos vieram para a carne de gengibre ou duro. Em cada cozinha deve ser um objeto que nos protegerá dos percalços culinários da carne - um triturador de carne. Geralmente consiste em várias dúzias de pequenas lâminas encaixadas lado a lado. Este gadget funciona para suavemente picar carne sem esmagar os tendões. Perfeito para um tipo inteiro de costeletas ou bifes. As lâminas nas quais o triturador de corpo é projetado devem ser feitas de aço inoxidável - não apenas pela durabilidade do objeto, mas também pela higiene e funcionalidade. O resto da caixa ainda é feito de plástico. A carne, que foi picada com um triturador, preserva os sucos naturais no interior, o que faz com que, mesmo depois da fritura, tenhamos carne suculenta e macia. O próprio processo de tratamento térmico ocorre uniformemente e, além disso, muito mais rápido. Da mesma forma, o tempo de marinar é significativamente reduzido.

Além disso, podemos criar especiarias que, polvilhadas com carne, entraram em suas profundezas, o que contribuirá para o sabor inigualável da carne. Um triturador de corpo é uma boa opção para um pilão clássico. O processo de preparação de carne em si não é apenas mais eficiente, mas também mais silencioso. Para as mulheres, o edifício é a última grande economia de energia. O triturador, tamanho pequeno é muito útil, também é muito fácil de lavar sob água quente, mas nem todos podem ser colocados na máquina de lavar louça. No plano contemporâneo, vale a pena aprender com o conselho de serviço. Com a lavagem das mãos, a cautela se destaca - as lâminas podem facilmente nos cortar! Um triturador de carne é um companheiro inseparável de muitos chefs profissionais, mas também pessoas caseiras que sabem que esta forma fácil irá preparar carnes macias e suculentas.